某業務スパーで買い物をし車に乗ろうと周囲を見渡すと鮮やかな朱色が眼に入ってきました。山ぼうしの実です。本当は、殆どの実は鳥の餌などで無くなっている時期ですが僅かに３個だけ有りました。早速、記念撮影しその後、懐かしい味に舌鼓を打ちました。
ところで、最近焼き芋に凝っておりますが今日は、トライアルで「メークイン」と「里芋」を焼き芋と同じ方法で芋焼きしてみました。
ふかしたジャガイモと比べると美味しさが数段違います。マーガリンなどを付ければ十分、オヤツの代わりに成ります。
一方、「里芋」は初めての食感ですが風味はしっかり残っています。素人考えで言えば、和菓子の餡に使えるのでは、ないでしょうか？。
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